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哪些食物一定要去皮吃呢?

发布时间:2019-11-22 16:43:13

  在我们的生活当中,许多的食物都可以带着皮生吃,并且其口感也非常不错,例如西红柿、黄瓜等,但是大家知道吗,一些食物一定不要带着皮吃,不然会对我们的身体健康造成损害,下面一起来看一下具体的食品。

  柿子,吃过柿子的人都知道柿子皮特别涩,因为柿子皮富含鞣酸。鞣酸进入胃后,在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质一起形成沉淀,称为“柿子石”,会造成上腹不适、食欲不振、腹部胀满。因此,你不能吃柿子皮。

  马铃薯,马铃薯的外皮富含一种有毒物质——糖生物碱,许多人在体内会引起食物中毒,引起头晕、呕吐、腹泻等表现。烹饪土豆之前,先去掉外皮。含糖生物碱仍然存在于煮熟的马铃薯皮中,有毒物质也会渗透到马铃薯中,即使煮熟去皮,也会引起食物中毒。

哪些食物一定要去皮吃呢?

  荸荠的生长环境通常是在稻田里。它的皮肤不仅含有许多有毒有害的排泄物,还含有一些肉眼看不见的寄生虫。如果生吃,会导致呕吐。腹泻等表现。

  红薯,当我们煮红薯或烤红薯时,它们通常不去皮,但是当它们吃的时候,它们会去皮,有时甚至不去皮。这是不明智的。甘薯在生长过程中直接被土壤接触,许多有害物质会残留在甘薯皮中。甚至皮肤也会使这些有害物质进入甘薯。其他甘薯皮富含许多碱,许多食物会引起肠胃不适。

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