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夏天食品安全注意事项

发布时间:2019-11-12 14:59:47

  炎热的夏天,不少人的胃口随着气温的升高而降低,但是不吃饭肯定是不行的,今天我们要为大家介绍一下夏天应该要注意的食品安全问题。

  1、一个是夏天的卤菜消费,如果我们想要吃的话在购买时需要注意:一定要必须去正规的卤菜店购买,卤菜店的切菜室都会装有空调,这使得菜肴的销售有一定的安全保证;第二,注意购买量不要太多,能满足一顿饭的需要,如果有剩余,必须及时冷藏。

  2、清洗蔬菜的要求,为了防止农药残留中毒,需要注意三个环节。首先是购买绿色蔬菜来规范商场。蔬菜在买回来之后,如果有破损,应该立即处理。不要储存它。防止长期存放产生如亚硝酸盐累的有毒物。第三,如果用水果和蔬菜专用清洁剂清洗,可以根据清洁剂的产品手册使用。如果用水清洗,建议清洗三次。要求的要点是在清洗前浸泡20到30分钟。此外,用米汤清洗蔬菜可以有效去除残留农药。

  3、在高温气候下,不能食用的食物必须及时冷藏,不应该放在我们的桌子上就不管了,夏季午餐和晚餐相隔很长时间。如果放任不管的话,它将为细菌的生长和繁殖以及毒素的释放创造条件。因此,剩菜必须及时放入冰箱。韭菜和肉汤,饭后加热煮沸,冷却后放入冰箱。

食品安全

  4、少吃街头刨冰,吃不干净的冷饮和冷食是夏季食物中毒的一个重要原因。夏天很热,有些人受不了炎热,去马路上,在树下没有执照的摊位上吃刨冰和喝冰水。这些摊位使用的冰是工业用冰,含有许多细菌和其它有毒物质。此外,卖家通常不接受健康检查,并且在进食后很容易出现食物中毒或其他疾病。不要教孩子购买五颜六色的冷食,也不要购买无牌摊档经营的冷饮。

  5、在大热天去餐馆吃饭,你需要注意三点,首先你需要去有清洁许可证的餐馆吃饭;其次,点菜时尽量多点热菜,剩下的蔬菜不要打包;如果你想举办婚宴、生日聚会等更大的宴会,选择一家“实力强大”的餐厅。由于小餐馆的一些不足,一些菜肴的需求可能会在开业前很长一段时间内提出。如果食物保存不当,很容易产生病菌。

  6、防止生熟食夹杂污染,多功能农药残留检测仪厂家提醒说,烹饪时,食物和其它食物,如刀和砧板,应该与食物容器分开。在冰箱里储存食物时,小心不要混合。

  多功能农药残留检测仪厂家介绍,虽然夏天虽然天气炎热,但食品安全的问题也不容小觑,特别是一些含有农药残留的蔬菜,更该多多注意。如果大家还有什么问题,欢迎来电咨询。