食品吊白块检测仪应用的意义

　　现在很多的食品当中存在吊白块，以腐竹为例，今天为大家介绍一下食品吊白块检测仪应用的意义。

　　腐竹是一种由优良大豆制成的食物。它黄白色，有光泽，明亮，富含蛋白质和各种营养。劣质的腐竹大豆含量少，暗黄色腐竹的出现可能是由于生产过程中卫生条件差造成的。空气污染和其它因素也可能导致大豆变质，所以它闻起来很臭。一种用硫磺熏蒸并用“吊白块”漂白的腐竹。颜色是白色的，闻起来有一点香味。添加硼砂和“吊白块”的腐竹有毒，不能食用。

　　吊白块，又称“雕白块”，可以改善腐竹等食品的外观和味道，它起初是用作染色技术中的工业化学品。用于食品加工，漂白，提高食品弹性和产量。一些制造商利用这一特性在腐竹加工过程中添加这种化学物质，以提高成品产量和产量。吊白块是国家禁止的非法添加剂，会对人体的肺、肝和肾造成严重损害。当吊白块受热时，它会分解高毒性致癌物质，如甲醛!它能引起胃痛、呕吐和进食后呼吸困难，并对肝、肾和中枢神经系统造成损害，以及严重的癌症和畸形病变。

　　而如今随着我们科技实力的提高，对于吊白块的检测也有了专门的仪器，吊白块检测仪可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。从而让食品当中的吊白块无所隐藏。