农产品农药残留污染的主要途径

小编通过用农残检测仪器检查出了农药是通过哪些途径来污染食品的。

主要途径有：

一、农田等施药后农药对作物的直接污染。农药本身残留于作物上，作物等经过加工后仍然会有残留。施用不同类型的农药，残留情况不同。农药残留于作物上，可能粘附在农作物体表，也可能渗进植物表皮蜡质层或组织内部，也可能被作物吸收、输导分布在植物各部分汁液中。

二、农药微粒等在空中随雨雪降落：喷洒农药后，有一小部分以极细的微粒漂浮于大气中，长时间随雨雪 降落到土壤和水域，也能造成食品的污染。

三、生物富集与食物链。生物富集，是指生物体从环境中能不断吸收低剂量的农药，并逐渐在其体内积累的能力。食物链，是指动物体吞食有残留农药的作物或生物后，农药子生物间转移的现象。

四、运输和贮存中与农药混放或者施用熏蒸剂。

综上，主要途径是通过喷洒农药于作物、植物根部吸收、环境污染而导致的鱼等受污染、空气污染、生物富集与食物链、运输与贮运等污染食品的初级产品进而污染食品。

所以为了控制农药的超标含量，鼓励每个商户能够配备一台农残检测仪器，来防止喷洒农药时，农药超标问题。