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果蔬当中的安全问题你知多少呢?

  发布日期:2019-11-12 07:12:39  文章关键词:果蔬安全

  对于我们的正常生活来讲,果蔬是不可缺少的,但是如今的食品安全问题层出不穷,果蔬当中的安全问题你知道多少呢?下面一起来看一下今天的内容。

  果蔬当中非常重要的问题就是农药残留超标问题,农残的超标往往会导致下面这几种情况。

  首先会引起胃肠疾病,因为胃肠消化系统富含血管,胃壁起皱,容易中毒。这使得残留的农药简单地堆积在中间,导致缓慢的腹泻。

  其次增加肝脏负担,携带残留农药进入体内,肝脏会不断工作分解毒素。长期超负荷工作会导致肝硬化、肾积水等疾病。

  另外会导致身体免疫力下降。含有残留农药的蔬菜的长期消费。农药被血液吸收后,会直接伤害神经元,导致身体某些器官的免疫力下降,经常引起流行性感冒、头晕、心悸、盗汗、健忘等。

果蔬当中的安全问题你知多少呢?

  还有就是它非常可能致癌,杀虫剂通常富含有害物质,如甲胺磷、对硫磷、氯化苯等。其可促进身体各种组织中细胞的致癌作用。

  针对农药残留,许多人会想到什么治疗方法?大多数人选择更方便的方法,如洗涤。许多人在平时会在吃水果和蔬菜前用水清洗。这种方法有用吗?中国军事科学院、中国公益协会和中国爱工程委员会总工程师朱宋淳教授指出,简单的浸泡和洗涤方法是将农药融入水中,达到去除农药的目的。大多数杀虫剂几乎不溶于水。这种方法只能去除少量农药残留污染。简单的洗涤不能除去农药,所以有许多“小的好方法”来除去农药,例如碱性水清洗。关于这种方法,朱宋淳教授指出,碱性水清洗可能会使水果和蔬菜“越洗越毒”由于可溶性农药可能与碱发生化学反应,农药的毒性会增强。例如,敌百虫在碱性溶液中会变成毒性更大的敌敌畏,这对我们的健康甚至更有害。

  所以说,果蔬的农药残留问题不容小觑,而农药残留检测仪的应用无疑是为我们带来了曙光,它能够快速检测我们果蔬当中的农药残留,从而保证我们的身体健康,如果大家有需要,欢迎来电咨询。


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