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夏天常见的食品安全问题及预防

  发布日期:2019-12-20 09:20:34  文章关键词:食品安全

  近年来,食品安全是每个人都关注的话题,夏季是食品安全事件高发的季节。因为夏季温度高,湿度大,如果食物在生产、加工、运输和储存等过程中受到影响。病原微生物、寄生虫和有毒有害物质的污染会导致食源性疾病并威胁人类健康。常见的食物中毒类型包括细菌性食物中毒、植物性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性食物中毒和化学性食物中毒。

  虽然说夏天是食品安全事故高发的时候,但是我们可以使用食品检测仪器进行食品安全检测,以确保我们选择的食品从根本上是安全的,如常见的亚硝酸盐、碘盐中的碘含量、水果和蔬菜中的农药残留等。食品中的有害物质应该由食品测试员进行测试。只有通过测试的食品才能在市场上生产和销售,从根本上确保食品安全。

食品安全检测仪

  夏天温度很高,所以有些食物第二天就不能吃了,所以生活常识对于避免不恰当的饮食方法引起的食物中毒仍然非常重要,比如不油炸绿豆、新鲜黄花菜、豆芽土豆、烂姜、生青番茄等;我们对这类蔬菜的毒性都有一定的了解,但当它们再次食用时往往会被遗忘,所以我想再次提醒大家,对于青豆,我们可以在油炸前在水中搅拌。土豆刚发芽时,你可以挖出一部分芽和根,剩下的部分用水浸泡半小时后再加工食用。如果土豆有太多的豆芽,并且土豆皮的表面已经变成黑绿色,此时不适合继续食用。新鲜黄花菜应该禁止食用,干燥后再安全食用。

  此外,每个人都知道夏天有许多种类的水果和蔬菜,所以你在选择它们时应该非常小心。建议您选择已经过食品检测仪器检测的水果和蔬菜。另一方面,你应该根据水果和蔬菜的习惯来制作它们,以避免食物中毒。

  不仅是夏天,其它的时候我们也要注意食品安全问题,因为这与我们的身体健康息息相关。


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