景洪市开展节前食品安全检查

　　近日，景洪市市场监督管理局城关分局开展州庆、春节期间食品安全大检查。

　　此次检查围绕辖区商场、超市、农贸市场、餐饮单位等，以畜禽肉及肉制品、冻品、酒类产品、粮油、糖果、调味品等节日热销食品为重点检查品种。检查食品经营户的证照、从业人员健康、环境卫生、加工过程控制、餐饮具洗消、食品存放等关键环节的管理。

　　针对畜禽肉及肉制品，重点检查动物检验检疫合格证、肉品质合格证、采购票据、台账记录等情况。检查销售散装白酒的生产许可证和白酒出厂检验报告等合格证明文件，容器是否符合国家相关产品质量标准，标识是否清晰地标明厂名、厂址、生产日期、生产许可证编号、保质期、存贮条件等。

　　同时，督促经营者做好食品进货台账，对不合格食品及时下架，确保节日期间的食品安全。截至目前，已检查超市5家、餐饮单位30余家、猪肉摊点37个，农贸市场5个。

来源：云南网