两江新区市场监管局严把复工复产企业食堂食品安全关口

　　近日，随着新区企业陆续复工复产，大量从业人员回到工作岗位，职工安全就餐成为紧要问题。为贯彻落实《重庆市市场监督管理局关于切实做好企业复产复工后食品安全监管工作的通知》要求，两江新区市场监管局组织人员对辖区复工复产企业食堂进行监督检查，全力做好各单位食堂食品安全保障工作，助力复工复产。

　　2月19日，两江新区市场监管局出台《重庆两江新区市场监督管理局关于切实做好复产复工后食堂安全工作的通知》，第一时间将《通知》内具体工作要求发给各相关企业，指导企业全力把好食品安全关。

　　新区市场监管局督促企业严把原料进货和菜品关，严格设施设备及餐饮具清洗消毒，严格食堂从业人员健康卫生管理，严格加工制作过程管理等，并着手对复工企业食堂开展食品安全专项监督抽检。

　　为保障企业复工职工用餐安全，防疫措施不能少。两江新区市场监管局相关负责人告诉记者，“在督促企业严格落实执行复工、返岗排查规定，从业人员佩戴口罩上岗的同时，还要求企业采取员工分时就餐、分餐配送、分散就餐等方式降低风险，并免费发放消毒片剂，做好场所消毒工作。”

　　记者了解到，新区共有企事业单位和学校幼儿园食堂325家，截至2月20日，辖区提供餐饮服务的食堂有96家。新区市场监管局及时召开复工复产企业食堂安全监管工作专题会，开展对复工企业食堂两轮全覆盖的监督检查，整体情况较好。

　　下一步，新区市场监管局将根据疫情防控形势和工作要求，增加对辖区复工复产企业职工食堂检查频次，加大检查力度；同时对食堂的供餐情况进行摸排，评估食品安全风险，守住疫情防控期间企业食堂餐饮食品安全防线。

来源：两江新区网