食品快检行业兴起方便老百姓监督

现阶段，食品快速检测技术在市场上的应用已经十分广泛，尤其食品安全速测仪等食品快检仪器在大型商超以及农贸市场的迅速普及，极大的促进了“食品安全现场监督检测事业”的迅速发展。

之所以食品安全检测设备如此受欢迎，主要是因为对食品进行快速检测是不受时间、地点的制约，检测人员可以在多地均能够进行检测，而且不需要高标准的实验室操作需求也能够得到快速准确的实验结果。 

虽然在专业的食品安全实验室进行食品检测的结果虽然比食品安全速测仪检测更加权威，但是实验室检测的方式耗费时间长，而且需要专业的技术人员进行检测。耗费了大量实验室稀缺资源，昂贵的检测费用也令许多送检者望而却步。

与之相比，食品安全速测仪具有灵敏度高、检测速度快，检测成本相对较低等特点，仅仅需要较短的时间就能够达到需要检测的实际目的。很显然，食品安全速测仪的使用更加适合繁荣的市场中数量庞大的样品检测需求。

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