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食品吊白块检测仪应用的意义

发布时间:2019-11-15 16:56:53

  现在很多的食品当中存在吊白块,以腐竹为例,今天为大家介绍一下食品吊白块检测仪应用的意义。

  腐竹是一种由优良大豆制成的食物。它黄白色,有光泽,明亮,富含蛋白质和各种营养。劣质的腐竹大豆含量少,暗黄色腐竹的出现可能是由于生产过程中卫生条件差造成的。空气污染和其它因素也可能导致大豆变质,所以它闻起来很臭。一种用硫磺熏蒸并用“吊白块”漂白的腐竹。颜色是白色的,闻起来有一点香味。添加硼砂和“吊白块”的腐竹有毒,不能食用。

食品吊白块检测仪应用的意义

  吊白块,又称“雕白块”,可以改善腐竹等食品的外观和味道,它起初是用作染色技术中的工业化学品。用于食品加工,漂白,提高食品弹性和产量。一些制造商利用这一特性在腐竹加工过程中添加这种化学物质,以提高成品产量和产量。吊白块是国家禁止的非法添加剂,会对人体的肺、肝和肾造成严重损害。当吊白块受热时,它会分解高毒性致癌物质,如甲醛!它能引起胃痛、呕吐和进食后呼吸困难,并对肝、肾和中枢神经系统造成损害,以及严重的癌症和畸形病变。

  而如今随着我们科技实力的提高,对于吊白块的检测也有了专门的仪器,吊白块检测仪可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。从而让食品当中的吊白块无所隐藏。