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合适的蔬菜如何来选择?

发布时间:2019-12-31 16:24:38

  农药残留过多? 蔬菜不新鲜吗? 依此类推,我们如何选择合适的蔬菜? 让我们一起来看看。

  1.大多数异常形状和颜色是高残留水果和蔬菜。 通常以常规方式种植形状和颜色正常的蔬菜。他们没有经过激素等化学物质的治疗,异常蔬菜可能使用了农药和化肥。 普通西红柿光滑,圆形,呈粉红色。颜色为紫色或深绿色,顶部带有桃红色的突起,这可能是激素使用的象征。如果有些蔬菜太绿色,而绿色的蔬菜很快变黑,那是过度施肥的反应。绿豆芽是裸露的,根系不长,这是由于使用了尿素。结果; 如果叶子失去了通常的绿色和深绿色,则表示绿豆异常等。它们可能在收获前喷洒甲胺磷农药,因此不应购买。

  2.在许多蔬菜中,一些蔬菜害虫会繁殖,可以称为多虫菜;一些蔬菜虫子不喜欢吃,可以称为较少的虫子菜。这是由蔬菜的不同成分和气味引起的。多虫蔬菜主要包括蔬菜,卷心菜,卷心菜,花椰菜等。一些少虫蔬菜包括鼠尾草,生菜,芹菜,胡萝卜,洋葱,大蒜,韭菜,葱,香菜等。此外,必须经常喷洒以进行预防和控制,这将不可避免地构成农药残留;几种昆虫和蔬菜的情况恰好相反。为了防止过量摄入农药,通常应选择无虫蔬菜。

合适的蔬菜如何来选择?

  3.不要购买大量含有农药的蔬菜。由于使用了大量的化肥,氮肥(如尿素,硫酸铵等)的施用量太大,会导致蔬菜硝酸盐污染。硝酸盐本身毒性不大,但进入胃肠道时会还原为亚硝酸盐。然后将亚硝酸与烟酰胺在胃肠道中结合,形成亚硝胺(一种致癌物)。检查列出的蔬菜后,发现硝酸盐含量从强到弱:根类蔬菜,山药,绿叶蔬菜,白菜,洋葱和大蒜,豆类,瓜类,茄果类,食用菌。硝酸盐含量变化最多10倍。规则是,蔬菜的根,茎和叶比花卉,水果和种子受污染更大,这可能是生物界常见的维持反应。 因此,我们应多吃水果,豆类和食用真菌,例如黄瓜,西红柿,毛豆,蘑菇等。

  农药残留检测仪生产厂家介绍说,目前我国的食品安全性不容乐观,但如果依靠农药残留检测仪对市场上的水果蔬菜进行检查,以控制蔬菜水果中的农药残留,我们仍然很难做到。 需要从源头开始,采用科学的栽培方法和病虫害防治方法,生产出公众期望的绿色健康蔬菜和水果。