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含农药残留多,依旧受人喜爱,如今年关将近,一斤涨到5元

发布者:2020-01-06 16:29:05

  在腊月份,因为有传统节日春节的存在,所以这个月显得格外不寻常。每年的这个时候,大家都在储备年货,为过年做准备。而农贸市场,则成了主要的阵地。由于年关将近,所以大部分农副产品的物价都会上涨。当然了,今年的猪肉价格是个例外,因为供给侧和需求侧不平衡等多方面影响,猪肉价格终于开始了回落。和猪肉不一样,国内的大多数蔬菜却出现了不降反升的现象。价格之所以上涨,自然是多方因素导致的。

  比如本期笔者分享的主角,就是蔬菜里面一个典型的例子。它现在的价格已经涨到了5-6元左右一斤。而在往常,一斤的价格都不过2元。这一蔬菜就是“生菜”。对于生菜,它有何特殊之处呢?

  随着年关将近,生菜作为众多蔬菜中的一种,按理来说过年的餐桌上没有它也是无可厚非的,但是市场证明并非如此。面对这样一种正在疯狂涨价的蔬菜,生菜在大众眼里是必不可少的。尽管已经涨到了往年的2倍,但它一上市就会遭到疯抢。对于生菜,其实它缺点很明显,就是农药残留比较多。为何农药残留多的生菜,在价格还上涨的同时,反而被大众接受呢?其实要了解清楚这一点,并不难。

农药残留

  基于对品质生活的要求以及对健康的认知,生菜在大众的眼里变化很大。以前的时候,很多人还看不上它,自然也吃不惯。近几年来,随着生活水平的提高,大家对健康的蔬菜越来越重视。而生菜这种蔬菜,又含有丰富的营养物质,如含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。所以对于一向追求健康的人们来说,这样的蔬菜是餐桌上必不可少的品类。

  生菜的价值高,也导致了国内对于它的市场前景很看好。所以很多地区也在大力发展生菜栽培行业。和其他蔬菜差不多,生菜的生菜周期也不长,分为早熟和晚熟品种,不过基本上都是两到三个月就能采收。根据笔者的了解,目前生菜的亩产能够达到3000斤左右,若是按照产地收购价一斤1元计算,亩产值能够达到3000元,去除施肥、浇水以及人工等栽培费用,整体上生菜的亩产收益还是比较可观的。不过这其中也有一些风险,毕竟需要建设大棚以及设置种植环境一次性投入的资金并不少。

  目前国内的生菜大部分都是通过无土栽培的方式养殖的,这种种植方式优缺点并存,对于小户的农民来说,并不建议投资种植。况且农副产品在国内有一个共同的特点,那就是一年一个价。别看今年年底价格上涨,但明年的价格谁也不好预测。

  生菜,在众人看来生吃是最为健康有营养的。但是在这里还是要说一下,生菜营养丰富不假,但有农药残留也是真的。所以在吃生菜之前,一定得多清洗几次!

  关于生菜的内容就分享到这里了。感谢您的阅读!

来源:盆栽小栈

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