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安徽省休宁县市监局多举措保障疫情期间网络订餐食品安全

发布者:2020-02-05 17:08:50

  为有效遏制新型冠状病毒肺炎疫情扩散,确保人民群众生命安全,安徽省休宁县市监局开展疫情防控期间网络订餐食品安全专项整治,要求网络餐饮经营单位、网络订餐第三方平台提供者严密防控疫情风险,切实保障饮食安全。

  民以食为天,在当前疫情防控的非常时期,由于网络订餐涉及面广、风险性大,加强监管尤为必要。安徽省休宁县市监局从严从快做出部署,全面展开专项治行动。一是摸底排查,做到底数清楚。执法人员对辖区的入网餐饮单位开展现场检查,要求入网餐饮单位具有《营业执照》和《食品经营许可证》,并按照核准的经营项目范围从事食品经营。二是落实晨检,确保员工健康。要求餐饮店和订餐平台执行“晨检制度”,对餐饮从业人员及外卖送餐人员每天测量体温,建立台账,做好记录,并做好店内店外、烹饪餐具消毒杀菌。三是严格采购程序,确保食材安全。要求入网餐饮单位严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,严禁采购野生动物和活禽加工制作,禽肉类食品要烧熟煮透。四是规范运储,实现安全配送。外卖送餐人员工作期间必须佩戴防护口罩,实行“无接触配送“,定时用酒精对配送箱进行消毒。

食品安全

  截至目前,休宁县市监局共出动执法人次36人(次),检查了饿了吗、美团2个订餐平台,检查入网餐饮店18家,张贴通知公告39份,办结网络订餐消费投诉1件。下一步,该局将持续强化源头治理,强化网络餐饮监管,阻断疫情潜在传播途径,保证网络订餐食品安全,增强人民群众战胜疫情信心。

来源:中国质量新闻网


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