农残检测仪相比实验室检测，优势何在？

很多消费者购买蔬菜水果，非常担心果蔬农药残留的问题。 如果市场上配备了农药残留快速检测仪，那么在购买前就可以先用仪器检测一下，让消费者直观的看到果蔬等农产品。 从市场角度来说，利用农残仪器增加检测合格，可以有效防止农药残留超标的农产品流入消费者家庭，保障消费者餐桌上的安全。

使用农残快速检测仪的目的在于让快速检测各类食品问题，让更多消费者买到安全放心的食品。之前我们都是通过实验室进行农药、兽药、病害肉、瘦肉精、食品添加剂的检测，这种方式往往检测的效率比较低，而且检测的成本高，消费者无力承担。

农残快速检测仪是根据农药对酶活性的抑制作用来检测果蔬等农产品是否农残超标，如果蔬菜上农药残留多就会抑制酶的活性，进而会在仪器上显现出来，进而判断农产品是否农残超标。经过食品安全检测，检测不合格的农产品将不能进入下一级消费者市场进行销售。

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